韓式巧克力擠花課程
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法式牛奶糖 14 道工序
備料、煮糖、煮牛奶、沖糖，攪拌混合、熬煮、測試軟硬度N次
調味、起鍋秤重、手揉、整盤、熟成、切割、包裝
繁複的14道工序，製作出大家喜愛的獨家美味 !
備料、煮糖、煮牛奶、沖糖，攪拌混合、熬煮、測試軟硬度N次
調味、起鍋秤重、手揉、整盤、熟成、切割、包裝
繁複的14道工序，製作出大家喜愛的獨家美味 !
自家熬煮的牛奶糖每顆牛奶糖都是經過費心地熬煮兩小時以上，熬到呈現焦糖色澤和香氣時，再將之起鍋。
用純濃的焦糖牛奶糖將不同口味揉捏進來，製作不同的口味。吃起來很Q軟，口感紮實，綿密又完全不黏牙甜中帶有焦香和濃郁奶香~~~
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煮牛奶
香濃的牛奶，加入法國總統牌鮮奶油，
煮滾後香氣四溢，味道香甜高雅誘人。 -
煮糖
使用對身體比較健康的日本海藻糖，煮滾後與牛奶進行攪拌，攪拌均勻後，再熬煮直到變成焦糖色。 -
攪拌、熬煮
重覆著
煮糖、煮牛奶、沖糖、再熬煮、測試軟硬度等步驟，最後調味、起鍋秤重。 -
手揉、成型
食材與煮好的牛奶糖融合後，
經過手揉、整盤、熟成、切割，
香甜好吃的法式牛奶糖就大功告成了。
請放置陰涼處(攝氏25度C以下)，避免陽光直射，室溫過高時請冷藏保存